한여름 칵테일 레시피

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1 탱커레이 No 10 진토니카

진을 베이스로 하는 칵테일은 보드카 베이스의 칵테일보다 향이 훨씬 풍부하다. 진 베이스의 칵테일을 만들 때는 진과 궁합이 맞는 과일을 잘 골라 써야 맛을 제대로 낼 수 있다.

Recommend for 자몽과 히비스커스 티, 베리를 넣기 때문에 술을 즐기지 않는 사람도 편하게 마실 수 있다.

재료 탱커레이 No 10 45ml, 토닉워터 90ml, 자몽 껍질, 자몽 과육, 캐모마일, 주니퍼베리, 얼음 약간
만들기 진과 잘 어울리는 과일 중 하나가 자몽이다. 자몽 과육과 적당한 분량의 진과 토닉워터를 잘 섞는다. 이때 자몽과 맛이 잘 어울리는 히비스커스 티를 섞으면 빨간 빛깔의 특별한 칵테일을 만들 수 있다. 가니시로 사용할 자몽 껍질을 비틀어 에센스를 살짝 뿌리고 주니퍼베리 넣으면 완성. 마지막에 얼음을 넣는데 되도록 큰 얼음을 넣어야 천천히 녹아 칵테일의 맛을 오랫동안 음미할 수 있다.

 

2 베켓 진토니카

허브와 라임이 들어가는 칵테일의 관건은 향이다. 허브를 잎째 섞기 보다는 잘 빻고 라임 껍질의 에센스로 상큼한 향을 더한다.

Recommend for 라임과 애플민트의 향이 강해 상큼하고 뒷맛이 깔끔한 칵테일을 좋아하는 사람들에게 알맞다.

재료 베켓 진 45ml, 토닉워터 90ml, 라임 껍질과 애플민트, 얼음 약간
만들기 베켓 진토니카의 포인트는 허브 향. 민트의 향이 잘 배도록 적당한 분량의 진에 민트를 넣고 잘 빻는다. 여기에 토닉워터를 적당히 부으면 완성. 가니시로 민트 잎과 라임 껍질을 얹는데, 이때 라임 껍질을 잔 위에서 살짝 비틀면 라임에서 향이 진한 에센스가 뿜어져 나온다.

 

3 애플 마티니

누구나 부담 없이 즐길 수 있는 보드카 베이스의 마티니. 여기에 사과 향을 첨가해 달콤한 느낌을 더했다.

Recommend for 사과는 누구나 좋아하는 과일. 보드카에 사과만 넣은 심플한 칵테일이기 때문에 남녀노소 상관없이 부담 없이 마실 수 있다.

재료 스미노프 그린 애플 보드카 45ml, 애플 퍼커 30ml, 사과 주스 50ml, 사과 1/4개
만들기 사과를 작게 잘라 보드카를 넣고 잘 빻는다. 여기에 적당한 분량의 사과 주스를 섞는다. 애플 퍼커는 사과 향의 리큐어. 애플 퍼커까지 잘 섞고 나면 애플 마티니가 완성된다. 여기에 얼음을 넣어 시원하게 마시는 것도 좋다. 가니시로 얇게 저민 사과를 얹는다. 취향에 따라 사과 주스의 양을 조절해도 된다.

 

4 진달래

진을 베이스로 다양한 리큐어를 섞은 칵테일. 특이한 점은 달래를 넣는 것. 쌉싸름한 달래가 독특한 칵테일을 만들어준다.

Recommend for 달콤쌉쌀하고 상큼한 칵테일. 다양한 맛과 독특한 색을 지녀 호기심 많은 여성들에게 추천할 만하다.

재료 탱커레이 No 10 45ml, 힙노틱 30ml, 코인트로 10ml, 자몽 주스 50ml, 레몬 주스 5ml, 시럽 5ml, 달래 3g
만들기 진에 달래를 넣고 잘 빻아 달래의 쌉싸름한 맛이 진에 잘 스며들게 한다. 여기에 적당한 분량의 힙노틱과 코인트로, 자몽 주스와 레몬 주스, 시럽을 넣어 잘 섞는다. 하늘색이 도는 리큐어인 힙노틱과 달래가 섞여 오묘한 색이 만들어진다. 달래와 자몽의 쌉싸름한 맛을 적당량의 시럽과 오렌지 리큐어가 적정선에서 잡아주면서 독특한 맛이 완성된다.

 

5 니그로 디 티

얼그레이와 우유가 들어가 마치 밀크티처럼 보이는 칵테일. 차향이 진하게 밴 묵직한 느낌이 매력적이다.

Recommend for 향이 짙은 것을 좋아하는 사람들이 반길 만한 칵테일. 익숙한 과일 향이 나는 칵테일이 아니라 우아한 홍차의 향이 나는 칵테일이다.

재료 보드카 45ml, 얼그레이 시럽 30ml, 우유 60ml, 레몬 주스 15ml
만들기 차향이 짙은 칵테일을 만들기 위해서는 하루 전에 재료를 준비하는 것이 좋다. 그냥 보드카를 넣는 것보다 찻잎을 우려낸 보드카를 사용하는 것이 좋기 때문이다. 적당한 분량의 보드카에 얼그레이 티 적당량을 넣어 상온에서 하루 동안 우리면 홍차 향이 가득한 보드카를 만들 수 있다. 여기에 얼그레이 시럽(설탕과 물을 1:1 비율로 섞고 얼그레이 티를 넣어 살짝 끓인다)과 적당한 분량의 우유와 레몬 주스를 넣어 잘 섞는다.

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뉴 사운드, 뉴 뮤직

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와이어리스 헤드폰, 젠하이저  PXC 550 

큰 맘 먹고 멀리 떠나는 휴가길, 오랜 비행시간 동안 기내에서 나눠준 값 싼 헤드폰을 걸고 있자면 도착 시간이 더 간절하다.  젠하이저 PXC 550 은 동급 헤드폰 중 가장 가벼운 용량과 인체 공학적  디자인으로 비행기에서도 편안하게 생생한 사운드를 즐길 수 있다. 선 없이 이어패드부분에서 터치 형식으로 모든 버튼을 조작할 수 있는 것도 장점.

 

브리츠

올인원 스피커, 브리츠 BZ-A600 YO 

정말 좋은 스피커는 기분 좋은 순간을 업 시켜줄 뿐 아니라 그 순간을 간직해 주기도 한다.  브리츠에서 만든 BZ-A600 YO는 한 손에 쏙 들어오는 사이즈의 블루투스 스피커로 야외에서 휴대폰과 연결해 음악을 들을 수 있는 것은 기본, 휴대폰과 연동된 상태에서 스피커의 카메라 버튼을 누르면 셀카 리모컨으로도 사용할 수 있다. USB를 넣고 이어폰을 꽂아 MP3로도 사용이 가능하니 그야말로 ‘다 있는’ 스피커다.

 

스마트베리

착한 이어폰, 에코와 드럼 

스마트베리에서 세이브 어스 프로젝트의 일환으로 환경을 생각하는 두 이어폰을 내놨다. 에코 이어폰은 우드 패키지와 이어폰에 멸종 위기 동물 8마리의 뒷모습을 그려 넣어 귀여운 디자인과 경각심을 한 번에 잡았다.  엉킴과 단선이 없는 케이블은 보너스. 드럼 이어폰은 메탈 이어폰과 어두운 우드 패키지가 조화를 이뤄 3버튼 리모트 컨트롤러로  편안한 작동과 착용감이 돋보인다. 두 이어폰 모두 판매 수익의 일부가 관련 단체에 기부된다.

새로운 여성 뮤지션의 사운드

Purity Ring <Another Eternity>

캐나다 출신의 여성 뮤지션 메간 제임스(Megan James)와 프로듀서 코린 로딕(Corin Roddick)이 결성한 일렉트로닉 듀오 퓨리티링. 서정적인 가사와 몽환적인 멜로디가 어우러지는 팝 사운드를 선보인다. 빌보드 앨범 차트 2위를 기록하며 주목 받은 데뷔 앨범 <Shrines>부터 들어볼 것. 두 사람이 만드는 아름다운 사운드가 귀에 익을 쯤에는 독특한 의상과 설치 미술 작품, 아트 퍼포먼스 등 다양한 예술적 요소를 활용해 완성한 뮤직비디오 또한 감상해보길 추천한다. 지난 2015년에 발표한 두 번째 앨범 <Another Eternity>에는 한층 더 달콤한 감성으로 풀어낸 일렉트로니카 사운드가 담겼다. 앨범의 첫 트랙인 ‘Heartsigh’의 뮤직비디오는 한편의 SF영화를 보는 듯한 웅장한 감상을 안긴다. 특이한 음악 세계로 시선을 끄는 이 그룹의 무대는 오는 8월 15일 퓨리티 링의 내한공연에서 직접 만나볼 수 있다.

 

Eyedi <Sign>

제이슨 데룰로(Jason Derulo)의 앨범을 작업 중인 프로듀서 프란시스(Francis)와 R&B뮤지션 제프 버넷(Jeff Bernat)이 함께 완성한 신인 뮤지션 아이디(Eyedi)의 데뷔 싱글이다. 중독적인 멜로디와 상큼한 R&B 감성이 돋보이는 사운드에 통통 튀는 보컬이 어우러져 기분 좋게 울려 퍼지는 곡이다. 맥케이, 딘, 크러쉬 등 다양한 국내 뮤지션들과 함께 작업해온 제프 버넷이 선택한 신예라니 완성도 높은 음악성 또한 기대해볼 수 있다. 미국 현지에서 촬영한 밝고 시원한 분위기의 뮤직비디오 또한 눈 여겨 볼만하다. 사랑스러운 에너지로 무장한 신인 뮤지션의 활기찬 등장이 반갑게 느껴진다.

 

Sarah P. <Free>

독일 베를린을 기반으로 활동하는 그리스 아테네 출신의 여성 싱어송라이터 사라 피(Sarah P.)는 언제 어디서 틀어두어도 편안한 기분으로 감상할 수 있는 부드러운 신스 팝 음악을 선보인다. 신비로운 분위기가 주를 이루는 트랙들로 채워진 이번 앨범 <Free>에서는 가까이서 속삭이는 듯 들려오는 사라 피 특유의 목소리와 멜랑꼴리한 감성이 섞인 독특한 사운드를 제대로 느껴볼 수 있다. 사운드는 청량하고 맑은 감상을 들게 하는 반면, 사라 피의 뮤직비디오에는 어딘가 기묘하고 음산한 기운이 스며들어 있다. 전위적인 연출력이 돋보이는 특이한 무드의 영상과 몽롱한 멜로디가 어우러져 한층 신선한 음악 세계를 완성한다.

 

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